旅行｜巴黎香格里拉大酒店：与历史擦肩而过

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“香格里拉”的名字源于James Hilton 1933年的传奇作品《消失的地平线》，是西方人们所向往的极乐质地。如今，这片神秘的东方净土的名字却在巴黎时尚中心熠熠生辉。奢华的巴黎香格里拉大酒店给人们带来的不仅是格调与高品质的服务，还有东西方文明之间碰撞出的惊艳火花……

酒店的前世今生

巴黎第16区的d’Iéna 大道上，坐落着一座繁华的宫殿，那曾是拿破仑的侄孙Roland Bonaparte王子的宅邸。这座砖石结构错综复杂的建筑出自著名建筑设计师Ernest Janty之手，历时四年建设而成，宫殿外观的灵感来自于路易十四世时期的风格，巧妙而又新颖的“折衷主义”风格设计与结构在当时引起了不少巴黎人的注意。这便是巴黎香格里拉大酒店的前身。2006年，香格里拉酒店集团买下了这座宅邸，同样历时四年翻新，让d’Iéna宫殿和百年前一样，再次成为了巴黎时尚文化密不可分的一部分。

来到巴黎，不妨来香格里拉酒店感受一段与历史擦肩而过的记忆。酒店如今拥有101间客房，室内风格由Pierre-Yves Rochon 设计，时而彰显 “泱泱帝国风范”，时而突出“极奢至简主义”，时而两者兼备。大多数客房和套房都拥有大面积空间和完善设施，有的可以欣赏到埃菲尔铁塔与塞纳河的动人美景，甚至部分客房的浴室中就可以直接观赏埃菲尔铁塔。

邂逅巴黎最美风景

夏佑山套房——位于酒店的第五层，是招牌套房中最具现代感的。与其说是套房，倒不如形容成豪华公寓来的贴切。具有中式元素的卧室、可供四到六人就坐的用餐区、巨大的环绕式露台俯瞰埃菲尔铁塔和巴黎的天际景观，宾客还可以在私人吧台享受畅饮时光，惬意生活不过如此。

香格里拉套房——位于酒店大楼顶层，加盖于1966年，现代建筑学理念与法国古典陈设相映成辉。套房总面积225平方米，光是宽敞的的全景露台就将近占据了一半。因位置得天独厚，在房间就可鸟瞻巴黎最标志性的景观。

皇室套房——这是酒店最大的套房，也是Roland 王子的前私人公寓。有梁的天花板，精美的铸造品、镀金工艺及装饰性雕刻，无不体现了Roland 王子时代的风格。这间皇室套房堪称酒店这个王冠上的“明珠”，它也是唯一一间被列为法国文化遗产的酒店套房。

味蕾记录美好回忆

感受历史的底蕴，也别忘让味蕾邂逅美食。巴黎香格里大酒店有三家氛围与菜系截然不同的餐厅，精致的美食与周到的服务为宾客们提供了多样的体验。

La Bauhinia：法式及东南亚现代菜

La Bauhinia 取名自香港区旗上标志性的紫荆花，体现了 Roland 王子对植物的钟爱。餐厅位于酒店正中央，共设两层，建于20世纪30年代，以埃菲尔铁塔为灵感来源，并结合富有韵味的东方元素。餐厅以正宗的传统美食为主要特色，供应丰富的东西方美食，如招牌亚洲菜式柚子虾沙拉、鲤鱼包、法式招牌菜三文鱼塔等。

营业时间：每日6：30—23：00

L’Abeille：米其林两星级法餐厅

在法语中，L’Abeille 意为“蜜蜂”，象征着Bonarparte家族的帝王徽章，此标志被巧妙地融入了餐厅的装修中。由Pierre-Yves Rochon 先生设计的舒适内部装修以银色、灰色及灰褐色为主色调，为低调而不失豪华的内部空间平添了时尚气息。

营业时间：每周二至每周六供应晚餐

香宮：米其林星级传统粤菜馆

欧洲第一家也是唯一的一间米其林一星中餐高级中餐厅“香宮”是法国同类酒店中的首家粤菜馆。主厨李森来自中国香港，33岁的他带领着厨师团队致力于为宾客奉献地道的广东风味，包括各式煲仔、烧味和点心等。同样，该餐厅的环境及装修设计也出自一位香港室内设计师之手，极具中国风情。

营业时间：每周四至周一供应午餐及晚餐

编辑：Garbo

撰文：Alois

图文资料由酒店提供

鸣谢：吴婉莹（Wendy Wu）作为此次报道的特邀嘉宾

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