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一起学习餐饮经营中力不往一处使的后果

时间:2017-09-24 13:40   文章来源:一起学习网   访问次数:

  很多人都知道多好办事,在中国有几句话大家一定都听说过,一个是“众人拾柴火焰高”“一个好汉三个帮”“三个臭皮匠赛个诸葛亮”等等说明了中华文化都是提倡人多好办事。

  但事实证明人多的确好办事,但是这“好办事”却也不一定是办好事,也可能是帮倒忙。不信吗?

  

 

  这里先举一个力气不往一处使的例子吧,就说自己身边一个好朋友,是一个90后的男生,家里有点小资本,说要创业,他父亲大掌一挥给了他十万元。他父亲还说:没事大胆去干,一切有他在。瞬间觉得好想抱大腿有木有,咳咳跑题了!

  朋友家里虽然有钱,但他也知道钱难挣,不能随便挥霍,于是乎朋友慎重的做了调查,最后在商业中心开了一家50平左右的小餐厅。但毕竟没有经营过,所有就想啊,找几个好哥们儿一起干。于是他找了一个大学室友一个高中同学。

  高中同学上完高中因为家里原因就没有继续上学,出去打工,跟师傅在厨房当了几年学徒,小有所成。大学室友是个学商务管理的,虽说成绩一般,但有点小聪明,三人也算一拍即合。于是就开始了创业之路。

  他们商量说:前期钱都是我朋友投的他就是老板,其他人都算是他雇佣的,包括高中同学以及大学室友。等餐厅上正轨了,大家一起拿分红,大家都同意了朋友的说法。于是大家各自自己的岗位上干的热火朝天。

  

 

  餐厅的生意不能说是火爆,但是每天也人来人往的,好不热闹。

  转眼半年过去了,大家又坐在一起研究下一步的事宜。

  朋友大学的室友就说:现在餐厅的生意挺好的,稳步发展,要求分配分红。

  高中同学也附和到:是啊,出餐厅现在生意很好,我们也要有些收益了。

  但我朋友说:我前期投进去的钱还没有收回,要在等等。但提出给他们加薪1000元的说法。

  但是两个朋友就不愿意了说:你就是舍不得分红给我们,说那么好听都是借口!于是大家不欢而散。

  

分红

 

  可能是觉得失望或者别的什么,朋友们不再像以前那样积极,甚至有点怠工的嫌疑,高中同学倒是还好,但比之前确实还是有差别的。

  俗话说:好事不出门,坏事传千里。不知道从哪里传出餐厅可能要重组的流言,弄得员工们人心惶惶,无心工作,都在想以后的出路,导致很多人离职,去了别的餐厅。服务员不在像以前一样努力服务,有的甚至上错菜等,生意越来越惨淡。最后还是逃脱不了关门大吉的悲惨结局。

  餐厅结束后,朋友总结出以下经验:

  1、不能盲目找合伙人,

  2、合伙事宜要白纸黑字写清楚

  3、不能意气用事

  4、熟人不一定就不会坑你

  

 

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